Тюлька полезные свойства

Применение тюльки как живца

Тюльку многие рыбаки используют как живца при охоте на самых разных рыб, в разные периоды года. Используют только что пойманную, которую сразу же насаживают на крючок; заготавливают впрок.

В последнем случае пойманных рыбок кладут в полиэтиленовые кульки (обычно в один количество рыб, которые будут нужны на одну рыбалку) и замораживают. При необходимости отдельный кулек достают из морозилки, размораживают рыбок и применяют их как наживку на рыбалке.

Ловля жерлицами на тюльку

Больше таким способом охотятся на судака, берша.  Чтобы поймать таких рыб жерлицы выставляют на больших (15…20 м) глубинах, в местах, где присутствует заметное течение. Именно такие участки перспективны для ловли на указанных рыб.

Ловля на тюльку судака, берша предполагает оснащение жерлиц тяжелыми (до 40г) грузами, способными быстро доставить приманку на нужную глубину, не позволяющими течению сносить снасть далеко от выбранного места, сильно «парусить» леску.

В таких снастях на берша зимой на тюльку более важна и сама основная леска – она достаточно длинная, так как нужно опускать приманку на 20 м, потому может, после вываживания добычи, скручиваться и образовывать «бороду». Поэтому ее нужно ставить на жерлицы размером минимум 0,3 мм.

— подобно московской джиговой, где имеется отвод, на котором ставится груз, и 1,5…2-метровый кусок лески, на конце которого крепится крючок; этот вариант хорош при сильном подводном течении, когда и крючок, и насаженная на него тюлька относятся в сторону от грузила и снасть не путается;

Ловля тюльки

Рыбу поштучно почти не ловят, используют чаще промышленные или полупромышленные способы ее добычи.

В принципе снастью для ловли тюльки может быть и летом, и зимой поплавочная удочка. Рыбка хорошо откликается на приманку-крупу. Лучшим вариантом является ароматизация последней ванилью или анисом. Искать ее нужно в местах с медленным течением; глубина примерно 3 м.

В полупромышленном масштабе тюльку лучше ловить ночью. Применяют паук с мелкой сетки и фонарь, который устанавливают в середине снасти. Последнюю опускают в толщу воды с лодки, со льда и через короткое время быстро вынимают. Привлеченные светом рыбки остаются внутри паука.

Готовим снасти

Правильный подбор снасти для ловли судака зимой на тюльку зависит от выбранного способа ловли. Так как рыбалка больше подразумевает поиск рыбы, то лучше применить блеснение. Но и о жерлицах с поставушками забывать тоже не стоит.

Удилище

Удилище должно быть удобным, крепким, с мощным хлыстиком, способным самортизировать рывки крупного трофея при вываживании. Этот же элемент влияет и на качество подсечки. Пасть у клыкастого жёсткая, и чтобы крючки смогли её пробить, подсечка должна быть сильная и резкая.

Катушка

Катушка нужна большого размера. Рыба зимой предпочитает держаться на значительной глубине, и это учитывается при намотке лески.

Леска

Использовать зимой плетёнку нецелесообразно. Она быстро замерзает, покрывается кусочками льда и начинает путаться. К тому же при вываживании плетёный шнур может сильно поранить пальцы. Поэтому лучшим вариантом станет монолеска толщиной от 0,19 до 0,3 мм, в зависимости от того, какого размера трофеи водятся в этом месте. При монтаже лучше исключить металлические элементы (вертлюжки, карабины). Даже если есть шанс, что клюнет щука, металлический поводок лучше не ставить. Судак хорошо его чувствует и быстро избавляется от такой приманки.

Крючки

Независимо от того, что используется для блеснения (балансир, блесна, силикон), крючки должны быть высокого качества и идеально заточенные. Чаще применяют тройники. На них удобнее насаживать тюльку, и засекают они лучше.

Виды тюльки

Эта рыба имеет несколько видов. Наиболее известная из них черноморско-каспийская тюлька, которую еще называют каспийской килькой. Кроме того, известна:

— абрауская тюлька: отличается меньшим размером (9 см, 10 г), продолжительностью жизни (2 г.), временем нереста (май-октябрь); живет под Новороссийском в озере Абрау; имеется ее подвид, который обитает в турецком озере Абулионд;

— анчоусовидная тюлька: рыба, в основном, южного и среднего Каспия, самая многочисленная в нем; нерестовый период май-декабрь; обычные глубины ее обитания 10…20 м, зимой 90…110 м; в особенностях вида – ежедневная миграция по вертикали;

— большеглазая тюлька: это особый вид каспийской тюльки, которая живет под термоклином; обычные глубины его обитания 80…100 м (малек 400 м), он не встречается выше 20-метровой глубины; нерестится круглый год с пиком в январе-марте.

Особенности поведения судака зимой

Первые пару недель после того, как на водоёме установился ледяной покров, хищник еще продолжает вести себя по-осеннему: перемещается на большие территории в поисках добычи, постепенно сбиваясь в более многочисленные стаи. К середине января рыба ощущает нехватку кислорода, и её маршруты значительно сокращаются. Судак в это время предпочитает держаться естественных преград (бровок, свал, ям, затопленных деревьев и коряг).

Конец января и почти весь февраль — период самой низкой активности судака. В это время он может игнорировать даже поданную под нос приманку. Но весной клыкастый вновь начинает активно кормиться. Готовясь к нересту, он постепенно выдвигается в подходящие для этого места. Его охотничьи маршруты становятся более длинными, но рыба предпочитает держаться знакомых мест.

Ловля судака на тюльку

Ловля судака на тюльку

Судака успешно ловят на такую специфическую насадку как тюлька не только зимой, но и по сезону открытой воды. Такая ловля имеет свои преимущества перед ловлей судака на живца. Во-первых, не надо брать с собой удочку и молявочник, во-вторых, не нужно тратить время на поиски и вылов малька. А тюльку просто купить в практически любом магазине, да и стоит она недорого, а по сравнению с искусственными приманками то её стоимость просто смешна, хотя по уловистости тюлька может на порядок превзойти дорогие блесны, воблеры, твистеры и рипперы. Ловля судака на тюльку более трудоемкая, но никто не мешает заготовить заранее запас тюльки (относительно крупной) в холодильнике. В среднем на рыбалку хватает 20-25 штук, держать тюльку в морозильной камере долго не следует, она может стать рыхлой и плохо держаться при забросе. Лучше купить накануне выезда свежую, завернуть каждую рыбку в кусочек целлофана и положить в морозильник. Ловля на тюльку мало чем, отличается от традиционной рыбалки с искусственной приманкой. Почти такая же работа снастью от зари до зари, многокилометровые походы на лодке или пешком в поиске хищника.
Тюльке необходима снасточка, на которой она должна надежно держаться во время заброса и в процессе проводки. Известно большое количество снасточек, как подгруженных свинцовым грузилом, так и без подгрузки. Иногда веса самой крупной тюльки хватает для заброса. Для того чтобы начать ловлю достаточно самой простой снасточки, имеющейся у каждого спиннингиста – джиговой головки. Ну а если ловля пойдет, то тяга и желание к экспериментам заставит заняться изготовлением и тестированием самых разнообразных снасточек, причем дело это нехитрое, из материалов понадобятся, лишь тройники да немного проволоки. Однако многие предпочитают очень простой вариант и не менее уловистый. Тюльку немного “усовершенствуют”, обрезав лишние плавники ножом. Используют нижнюю часть Тюльки как более крепкую. Верхняя (спинка) более рыхлая и довольно быстро разбивается крючком. Крючок джиг – головки должен соответствовать размерам приманки, то есть быть раза в два короче куска рыбы. Если тюлька очень крупная, то можно удалить голову и немного передней части тела.

Потом ножом удаляют рыбке верхнюю часть (спинку), делая продольный разрез ниже хребта, внутренности также удаляются. В результате у нас получается довольно узкий, но длинный кусочек тюльки с анальным и хвостовым плавниками. Но здесь есть одна тонкость – насаживать приманку на джиг – головку надо “верх ногами”, при этом анальный плавник смотрит вверх. Дело в том, что кожа на брюшке тюльки прочная и вся приманка получается весьма “долгоиграющая”. Можно дополнительно подстраховать рыбку с двух сторон. На крючок надеть небольшой кусочек вакуумной резины и прижать его вплотную к телу приманки. Проводка такой снасти схожа с “искусственной”, может быть как равномерной, так и ступенчатой, с паузами при контактах с дном. Причем если голова с твистором или риппером лежит несколько секунд неподвижно, то судак может потерять к нему интерес. Тюлька же может лежать на дне сколько угодно долго, и в любой момент эта продолжительная пауза “грозит” поклевкой. Часто такая ловля превращается в “доночную”, когда проводка прекращается на полпути и приманка лежит на дне 5, а то и 10 минут. Поклевок судака во время таких суперпауз бывает предостаточно. Некоторые рыболовы считают, что при ловле на тюльку не стоит спешить с подсечкой, но это не так. После поклевки всегда следует делать мгновенную, резкую подсечку, так как челюсти у судака очень костистые, и он сам по себе может и не засечься. А после некоторой паузы почувствовав крючок, судак вполне может выплюнуть насадку.

Тюлька

Тюлька — это мелкая промысловая морская рыбка семейства Сельдевых. Обитает в основном в Азовском море, нередко ее можно встретить и в Каспийском море, а также в акватории Северного и опресненной части Черного моря. Ее отличительными особенностями является короткая и широкая голова с большим межглазничным промежутком и небольшими глазками. Они имеют черную радужку. Сжатое с боков тело, покрыто крупной и легко отпадывающей чешуей. На брюшке есть хорошо выраженный киль, который образован килевыми чешуйками. Верхняя часть головы и спинка тюльки окрашены в светло-зеленые или голубоватые цвета, брюшко и бока — серебристого оттенка.

Максимальный возраст, которого может достичь тюлька, составляет 6 лет. За это время она вырастет примерно до 10 сантиметров в длину (встречаются и 15-сантиметровые экземпляры) и наберет 22 грамма веса. Обычно самцы растут медленнее, чем самки и достигают меньшей длины.

Процесс питания рыбки совершается только в светлое время суток, ночью он приостанавливается. Из-за этой ее особенности тюльку ловят на свет в ночное время суток.

Эти рыбки достигают полового созревания уже к 1-2 годам, длина их при этом составляет 5 сантиметров. Тюлька мечет икру порциями, с промежутками в несколько дней. За один раз количество икринок может достигать от 10 до 60 тысяч штук, в среднем это число составляет примерно 31 тысячу штук. Нереститься тюльки начинают в апреле, а заканчивают в июне. Питаются рыбки рачками ветвистоусыми и вислоногими.

Свойства тюльки

Калорийность мяса рыбы составляет около 90 калорий на 100 грамм веса. В ней совсем нет углеводов, белки составляют 70 калорий, а жиры всего 18 калорий. Пищевая ценность складывается из воды, витаминов РР, В1, В2, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, минералов, среди которых натрий, кальций, йод и никель, хлор, молибден, фтор и хром, а также фосфор и калий.

Польза тюльки

Огромное количество кальция, которое содержится в тюльке, способствует формированию и укреплению костной ткани, ногтевых пластин и волос человека, регулированию свертываемости крови.

Чтобы полноценно усваивать кальций, организм нуждается в фосфоре. Этот элемент также в достаточных количествах присутствует в тюльке. Основная часть кальция и фосфора содержится в хвосте, костях, шкурке и хребте рыбы, поэтому полезно готовить и употреблять ее целиком.

Жирные кислоты являются естественными антиоксидантами, то есть веществами, которые борются со свободными радикалами, препятствуя таким способом старению организма.

Полиненасыщенные жирные кислоты оказывают противоатеросклеротическое действие, поскольку понижают уровень триглицеридов (это наиболее известные жиры) в крови. Поэтому тюлька будет полезна людям, которые страдают от заболеваний суставов, сердечной, сосудистой системы, а также атеросклерозом.

В аминокислотах, содержащихся в рыбе, особенно нуждаются женщины и люди преклонного возраста, важно съедать ее целиком со шкуркой и костями

Применение тюльки

Тюлька используется рыбаками для ловли судака в зимний сезон. Рыба подойдет как замороженная, так и свежая, лучше, если это будут некрупные экземпляры.

Эта рыбешка является главной кормовой базой для таких хищных рыб, как налим и окунь.

В кулинарии существует много вкусных и полезных блюд из тюльки. Ее можно приготовить разными способами: засолить и замариновать, закоптить, запечь в духовке и поджарить, сварить из нее рыбный суп или сделать биточки и котлеты. Следует помнить, что калорийность жареной рыбы возрастает.

Вред тюльки

Хорошо просоленная тюлька содержит не менее 1,5 грамма соли на 100 грамм рыбы. Эта доза составляет около 30% от суточной нормы. В таком виде рыбу следует употреблять в ограниченных количествах и нечасто. Люди, имеющие сердечные заболевания и болезни почек, должны полностью исключить из рациона соленую тюльку. Таким людям подойдет отварная или запеченная рыба, она обладает полезными свойствами и не вызывает возникновение отеков, а также после ее употребления не повышается артериальное давление.

Тюлька, приготовленная в виде консервов промышленным способом, также может навредить человеческому организму, так как в ней содержится избыточное количество масла и соли. В большинстве случаев масло для консервов используется наиболее дешевое, которое не содержит в себе никаких полезных веществ. Употребляя такой продукт, человек получит лишь дополнительные калории. Калорийность тюльки в масле составляет целых 320 калорий, а в собственном соку — 200 калорий на 100 грамм готового продукта.

Тюлька черноморско азовская или килька

  • 20
  • 8-04-2014, 22:18
  • Admin 
  • 4 437
  • Статьи о рыбалке / Рыба наших водоемов

тюлька

Столь обычная на нашем столе тюлька — представитель благородного семейства Сельдевые, в составе которого в настоящее время известно более 200 видов рыб.Тюлька азовско-черноморская считается морской, солоноватоводной и пресноводной рыбой. Обитает в Черном, Азовском и Каспийском морях, включая низовья впадающих в них рек и расположенные на них водохранилища.В последние годы азовско-черноморская тюлька активно осваивает новые для нее местообитания, продвигаясь вверх по течению как днепровских, так и донских и волжских водохранилищ.Облик (внешнее строение) Тюлька — продолговатая, сильно уплощенная с боков рыбка. Брюшко от жаберных крышек до анального отверстия покрыто килевидными чешуйками (26-29 шт.) с мелкими шипиками. В анальном плавнике последние два луча длиннее по сравнению с остальными лучами.На боках тела тюльки отмечается почти полное отсутствие боковой линии. Чешуя рыбки серебристая, тонкая, легкоспадающая, на голове отсутствует. Рот большой, верхний (направлен вверх). На спине имеется один спинной плавник. Хвостовой — с большой выемкой.Спинная часть тела серо-зеленая, бока и брюхо серебристо-белые.Размножение Половой зрелости тюлька достигает на втором году жизни. С октября и до начала весны в Азовском и Черном морях начинается нерестовая миграция, тюльки. При температуре +5-7С в заливах морей и устьях рек отмечаются первые производители с текучими половыми продуктами. Массовый нерест в прибрежной зоне начинается в мае месяце. Нерест порционный, может длиться до середины лета.Плодовитость крупных самок тюльки (9-10 см) достигает 60 тысяч икринок. Выметанная икра созревает в толще воды и называется поэтому пелагической.Питание В Азовском и Черном морях тюльки питаются мелкими ракообразными и другими животными организмами, обитающими в толще воды. По способу питания эта рыба — зоопланктофаг. Часто в пищеварительном тракте тюлек также находят личинок сельдей и бычков.Рост и масса тела Азовско-черноморская тюлька достигает максимальной длины 10 см и массы 7-8 г. В большинстве случаев стаи тюлек состоят из особей 5-8-сантиметровой длины массой не более 2-3 г. Именно эти размеры и являются промысловыми для азовско-черноморской тюльки.В ряде днепровских водохранилищ эта рыбка встретила очень благоприятные условия обитания, поэтому может вырастать до 12 см длины (15 г).Тюлька — короткоцикловый вид, продолжительность жизни которого не превышает 5 лет.Этология (поведение) Тюлька — стайная пелагическая рыба. В морских и солоноватоводных водах она считается широко распространенным и многочисленным видом.Характерной особенностью поведения тюльки в ночной период является привлечение ее электрическим светом.Любительский лов В наших морях и днепровских водохранилищах тюлька — объект промыслового лова. Любительским рыболовством она не осваивается.Гастрономия В период с октября и до начала весны тюлька очень жирна (15-20% жира), к моменту нереста жирность ее мяса резко уменьшается (не более 5%), как впрочем ухудшаются и вкусовые качества.Азовско-черноморская тюлька довольно вкусна в жареном, тушеном, соленом, вяленом и копченом виде, из тюльки получаются отличные закусочные продукты (копчушки), полученные путем копчения.

Похожие новостиПеламида
Реки и озера Советского Союза
Ловля бычка со льда
Карась: Поплавок или кивок?
Бычок — кнут. Мартовик.

Снасти для зимней ловли судака

Для ловли судака рыболовы применяют удочку для отвесной рыбалки с хлыстиком средней величины, катушкой на семьдесят-девяносто миллиметров. При этом лучше пользоваться прочной катушкой, которая изготовлена из алюминия, леской, имеющей толщину 0,35 миллиметров. Можно также пользоваться более тонкой, плетеной леской, толщина которой 0,18 миллиметров. Будет лучше если леска, выбранная для зимней рыбалки, будет иметь дополнительный слой из полимерных смол. Для такой рыбалки необходимо использовать поводок со средней длиной – приблизительно пяти сантиметров. Без поводка бывает, хоть и редко, судак перекусывает леску. Если установлена плетенная леска применение поводка необязательно.

Мормышки, предназначенные для зимней рыбалки на судака, должны быть с покрытием светящейся краски. Судак обычно очень активно реагирует на свет в темноте по причине своего ночного и глубинного образа жизни.

Тюлька наживка на судака зимой

Достаточно результативна зимой ловля рыбалка с тюлькой на судака, для наживки эту морскую рыбку — тюльку, можно купить в продовольственных магазинах в живом или мороженом виде

При этом важно не забывать, что размер рыбки не должен быть больше пяти сантиметров. Тушки рыбной мелочи должны быть достаточно крепкими, чтобы они при игре не разваливались на крючке

Для ловли судака тюльку нужно насаживать за хвост, чтобы голова рыбки была направлена в сторону хищника, можно также насаживать тюльку полукругом. Свежесть мелкой рыбки не играет особой роли для результата рыбалки, главное только, чтобы рыбки не разваливались.

Игру приманкой можно выполнять различными способами, но определить наиболее результативный из них можно только опытным путем, поскольку практически нереально предугадать на какую именно игру отзовется хитрая рыба. Именно поэтому рыболову лучше всего использовать чередование разных способов игры, а уже после первой поклевки делать соответствующие выводы. Подсечку нужно делать очень резким движением, чтобы крючок мог зайти поглубже. Зимой на рыбалке при ловле судака рыболову может понадобиться рыболовный багор для вытаскивания выловленной рыбы на лед.

Знание небольших хитростей рыбалки всегда способствуют большому улову.

Место ловли судака зимой

Результат рыбалки на судака зимой во многом определяет выбор места ловли. Опытные рыболовы знают свои места, намеченные для зимней рыбалки еще летом. Судак предпочитает держаться в местах с чистой водой, где небольшое количество ила. При этом данная рыба выбирает перекаты, ямы и места с перепадами глубин. Часто судака можно обнаружить вблизи коряг или под ними. Судак любит охотиться в ночное время, поэтому ловить судака следует на мелководье в то же время суток.

Вероятность успешной рыбалки возрастает с применением эхолота, который помогает находить места с перепадами глубины. При перепаде глубин, составляющем около одного метра, вполне возможно найти судака в глубоких местах. Прежде чем ловить судака на неизведанных ранее реках или их участках,  лучше всего поспрашивать местных рыбаков об особенностях течения и глубины. Судак предпочитает находиться на участках водоемов, где течение быстрое, а также, где происходит изменение скорости течения.

Имеет ли размер судака значение, когда хищник под лункой собрался стаей? «Клыкастые» охотятся стаями именно там, где зиму подходящей по размеру рыбы и характерные места обитания. Ведь у судака пасть меньше щучьей. Если найти, такое скопление судака на зимней рыбалке, то находясь той самой лунки можно вытащить кучу судаков разного размера. Это объясняется присутствием пищи разного калибра и условий одинаково подходящей для крупных и мелких судаков, поэтому в судачьей стае могут присутствовать судаки разных размеров.

Там, где судак питается более крупными рыбешками, такими как окунь среднего размера или сельдь, то там средний размер судака бывает больше. Подобное происходит, на озере Байкал,  там стаи громадных судаков перемещаются по водам озера, высматривая подходящие для себя жертвы. А в нерест иногда группы крупных самок скапливаются в стаи для кормления на определенных участках. Таким необычным характером судачьего поведения, часто славятся крупные водоемы и реки. Зимой ловля судака выполняется с использованием различных тактик. Одни рыболовы стремятся быстрее обловить большую часть водоема. При этом несколько человек одновременно бурят на таком участке лунки. А другие рыбаки ищут всего два или три места за всю рыбалку, где осуществляют ловлю. Каждая из этих тактик обладает своими достоинствами и недостатками. Так, активный поиск судака существенно повышает вероятность успешной рыбалки. Но при такой тактике бывает, что судак просто прячется от шума от бурения лунок и не реагирует на приманку.

В зимний период судак ведет себя неактивно, поэтому рыбу следует «расшевелить». Опытные рыболовы знают множество примеров, когда рыба начинала клевать и попадаться лишь через несколько часов после многих неудачных попыток. Многие рыболовы используют для рыбалки несколько лунок, расположенных поперек свала, «нащупывая», таким образом, тропу судака. Ловить судака зимой можно с применением любого из этих способов. Но при рыбалке на незнакомых водоемах необходимо пробурить лунок как можно больше, чтобы получить хоть какой-нибудь улов и изучить дно.

Добавить комментарий